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野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做

野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (500克)
  • 野山菇 (适量)
辅料
  • 玉米 (一根)
  • 葱姜 (适量)
  • 干辣椒 (一个)
  • 桂皮 (一块)
  • 香叶 (两片)
  • 草果 (一个)
  • 八角 (一个)
  • 老抽 (少许)
  • 生抽 (一勺)
  • 冰糖 (三颗)
  • (适量)
  • 清水 (适量)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

野山菇炖排骨的做法步骤

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第2张

    1、准备好排骨和野山菇,排骨放冷水里浸泡两个小时,泡去血水,洗净

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第3张

    2、野山菇洗净,用清水泡发

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第4张

    3、野山菇泡软后再次用清水投洗干净,把玉米切成小段,葱切段,姜切块,用刀拍破,干辣椒掰成段,

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第5张

    4、锅中放油,爆香葱姜,干辣椒,香叶,桂皮,草果八角

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第6张

    5、倒入排骨翻炒

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第7张

    6、排骨变色后放老抽,生抽继续翻炒

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第8张

    7、排骨上色后,把排骨倒在高压锅里,再放上玉米,野山菇,适量盐,冰糖

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第9张

    8、再倒入与排骨持平的水

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第10张

    9、按到排骨键,剩下的就交给高压锅了

  • 野山菇炖排骨的做法 野山菇炖排骨怎么做 第11张

    10、时间到,香喷喷的排骨出锅啦,不过我还是喜欢里面的玉米!