鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做

“鲜香可口”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭脚鸡爪煲的做法步骤

• 1、鸭脚、鸡爪去爪尖后放入烧开的水内浸一会，然后捞起冲几次凉水（这是为了去腥味）

• 2、锅内烧热油，放入蒜茸、姜丝、紫苏炒香。

• 3、放入鸭脚、鸡爪、腌柠檬、蚝油、生抽炒香。

• 4、放入香菇和浸香菇的水一起烧开。

• 5、把烧开了的菜移到沙煲内，上面放两只鸡蛋。

• 6、盖上盖，烧开后，转小火焖四十分钟。

• 7、这就是成品，我放到盘里了。好晾凉拿上我房间。可以一边玩电脑一边吃

小窍门

鸭脚和鸡爪先用盐搓下，用水冲干净后再放入开水内浸。这样腥味会去掉