北海道低温吐司的做法 北海道低温吐司怎么做

“前几天试做的吐司，这回把黄油去掉，换成淡奶油，果然很松软呢。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

北海道低温吐司的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、把淡奶油慢慢和入面粉中，加入一些牛奶、盐、白糖和酵母粉，拌匀揉成团。

• 3、揉好的面团能套上手膜即可放入冰箱冷藏发酵。

• 4、放置冰箱冷藏了两天的面团。多揉几下取出排出空气。

• 5、面团放置一会后填入模具中。再放温暖处二次发酵。

• 6、再次发起来的面团，烤箱预热，160度40分钟。

• 7、成品。

• 8、这是今天的成品图。

• 9、放凉后切片。

小窍门

两次做的吐司，感觉还是淡奶油烤出来的松软，手揉的面团要能套上手膜要揉很久，建议用面包机揉面功能代工，烤面包还是烤箱烤的比较理想。