色泽鲜亮的清汤火锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

番茄 ：2个
白菜 ：
火腿肠 ：2根
肉片 ：200
平菇 ：200
丸子 ：200
土豆 ：300
莴笋 ：1颗
棒骨 ：1000
豌豆菜 ：
豆芽 ：100

辅料

大蒜 ：
辣椒面 ：
盐 ：
红辣椒 ：
：
阿瓦芫荽 ：
葱 ：
姜 ：
酱油 ：

具体步骤

1.棒骨去处血沫后熬煮成发白的浓汤

2.在煮汤底的时候把辣椒生姜大蒜剁细，阿瓦芫荽、葱、切细

3.辣椒面和剁细的葱姜蒜辣椒芫荽，放油锅里面炒香后加适量盐和酱油，炒好后盛出。 我酱油装得有点多，看起来太黑了 哈哈哈

4.莴笋切条

5.番茄切片

6.土豆切条

7.豆芽洗净装盘

8.平菇撕条

9.丸子适量备用

10.猪肉切片

11.火腿肠切片

12.各种蔬菜洗好备用

13.骨汤煮好以后加入番茄，葱，和阿瓦芫荽（香菜也可以）还有枸杞 （忘记写枸杞了）煮开

14.开始吃吧 ～

15.这个是蘸料，根据个人爱好来做，可以加入花生酱更香

烹饪技巧

棒骨先去除血沫以后洗干净在熬汤哦。配菜可根据个人喜好。