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凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做

凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做

秋季来了,天气干燥,来点汤水滋润下吧。

食材明细

主料
  • 鸡脚 (5个)
  • 排骨 (200克)
辅料
  • 淮山 (10克)
  • 红枣 (2大个)
  • 枸杞 (10克)
  • 党参 (10克)
  • 生姜 (3片)
配料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉煲鸡脚的做法步骤

  • 凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做 第2张

    1、鸡脚剪去爪尖,排骨砍成块。,红枣,枸杞,淮山,党参泡洗干净,生姜切片。

  • 凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做 第3张

    2、锅中注水,放入排骨鸡爪,放片生姜,少放料酒,煮开焯水。

  • 凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做 第4张

    3、水开后去浮沫,捞出排骨鸡爪。

  • 凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做 第5张

    4、所有材料放入砂煲或炖锅,注入清水,大火烧开,小火煲两小时。我用的是电炖锅,煲四小时,