清炒西兰花的做法 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花 清炒西兰花怎么做

“西兰花是我最喜欢吃的蔬菜了，不管是凉拌着吃还是炒着吃，都是我爱吃的蔬菜，一般做肉菜时候就会选择西兰花的菜吃，我想不管是宴请还是自己吃都是一个不错的菜菜，今天把这个分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒西兰花的做法步骤

• 1、分成小朵的西兰花。

• 2、西兰花清洗干净后焯水后过凉水后控干。

• 3、热锅凉油油热转微火放入蒜煸香。

• 4、然后放入西兰花翻炒。

• 5、转小火放入盐和味精和糖调味，然后翻炒匀即可。

• 6、做好了，装盘即可食用。

小窍门

1、西兰花焯水水要宽点，下锅打滚后就出来过水。

2、西兰花吃的清淡盐要相对少一点点。

3、西兰花可以放莲藕或者木耳凉拌吃，也可以码边做成翡翠虾球等等。