清淡西兰花木耳小炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西兰花木耳小炒是一道家常小菜，用了西兰花胡萝卜玉米等一系列清新食材，适宜清淡口味人群食用，可以随自己口味适当增加配菜，本来西兰花加木耳加蒜就很好吃，加入玉米这个小配菜，综合了一下颜色，可以起到增加食欲的作用，营养也更加丰富。

主料

西兰花 ：半颗
胡萝卜 ：1段
速冻玉米 ：1把
鸡蛋 ：2颗
木耳 ：4朵

辅料

油盐生抽料酒葱蒜 ：各适量

具体步骤

水里加一点盐和油，放入速冻玉米粒煮一下

再放入掰开的西兰花和切好的胡萝卜片迅速焯一下迅速捞出

木耳泡发撕开，葱蒜切碎，鸡蛋打散加入少许盐和葱花打散。

热锅热油，放入鸡蛋炒熟盛出。热锅热油，放入葱蒜。

放入一些红椒丁，不喜欢吃辣可以不放。放入木耳翻炒均匀

放入西兰花，胡萝卜，玉米粒，鸡蛋块儿翻炒均匀

加入生抽，盐，料酒，勾薄芡翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

清淡养胃