清炒西兰花根的做法 清炒西兰花根怎么做

“鱼家每周都会买二三个西兰花，也只有鱼最爱吃这个，每次把上面切下来炒了之后就把根茎放冰箱，一个太少没法炒，一个星期至少会有二个，每次存了二三个的时候就会拿出来炒，二个太少的话会加点胡萝卜一起炒，这样既补充了维生素C，又给肠胃做了一个大扫除，爱美的你可一定不要错过，扔掉太可惜了，五分钟就能出锅。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒西兰花根的做法步骤

• 1、平时攒的西兰花根。

• 2、西兰花根去皮切成薄片备用。

• 3、胡萝卜切成薄片备用。

• 4、锅中加2克盐和水并烧开，把西兰花片和胡萝卜片焯水备用。

• 5、热锅热油放入蒜片炒香。

• 6、放入西兰花和胡萝卜翻炒。

• 7、加盐和少许虾粉翻炒出锅。