鸡蛋蒸丸子的做法 鸡蛋蒸丸子怎么做

“很好吃也很容易做。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋蒸丸子的做法步骤

• 1、材料；

• 2、肉末中加酱油、盐、少许料酒和淀粉搅拌上劲；

• 3、鸡蛋煮熟；

• 4、鸡蛋凉了后剥壳，对半切开取蛋白；蛋黄作什么用随意哦，我就直接吃掉了哈~

• 5、把肉馅做成丸子，酿入蛋白中；

• 6、锅中水开后，放入鸡蛋丸子蒸10分钟；

• 7、香菇泡发后切碎；胡萝卜切碎；葱切末；

• 8、小锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、葱花、盐和蒸出来的清汤烧开，再用水淀粉勾芡一下；

• 9、然后淋在鸡蛋肉丸子上就可以了，再洒点葱花好看。