鸡蛋丸子甜酒汤的做法 鸡蛋丸子甜酒汤怎么做

“天气一下子又冷起来了，来一碗酒酿那真是美呆了。今天配的是有糯米丸子及鸡蛋，这甜酒汤就越发的好喝哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋丸子甜酒汤的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、电煮锅里加水煮开。

• 3、分次在糯米粉里加水，揉至光滑。

• 4、电煮锅里的水煮开后，调低档火力将糯米丸子搓好下锅。

• 5、糯米丸子全部下锅后，再转大火力煮至糯米丸子浮起。

• 6、这个时候再打入鸡蛋。

• 7、再将酒酿也一并加入。

• 8、煮至汤底开后，断电加入桂花蜜点缀提味即可。

小窍门

煮糯米丸子的汤水要多一点，这样子糯米丸子才能更均匀的煮熟煮透。