热菜

清蒸豆腐丸子的做法清蒸豆腐丸子怎么做

飘香香热菜 1.26W

清蒸豆腐丸子的做法清蒸豆腐丸子怎么做

食材明细

主料

豆腐（1块）
肉馅（适量）
胡萝卜 （适量）
鸡蛋（1个）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
生抽（适量）
淀粉（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
十三香 （适量）
蚝油（适量）

咸鲜（口味）
蒸（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

清蒸豆腐丸子的做法步骤

1、豆腐和肉馅，放入容器中。
2、带一次性手套抓碎。
3、加葱姜，胡萝卜末。
4、打入一个鸡蛋。
5、加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉。
6、搅拌均匀。
7、做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。
8、蒸出的汤汁倒入锅中。
9、加耗油，生抽。
10、加水淀粉勾芡。
11、把芡汁淋在丸子上即可。
12、成品图。

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