鸡蛋丸子汤的做法 鸡蛋丸子汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋丸子汤的做法步骤

• 1、选择三肥七瘦的猪肉切小块放入料理机中。

• 2、放入盐、淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、生姜粉、二勺水搅成肉馅。

• 3、搅好的肉馅放入碗中。

• 4、碗中磕入两个鸡蛋打撒。

• 5、锅中放油烧热，放入适量的水烧开。

• 6、水开后关小火，肉馅揉成丸子放入锅中，大火烧开，水开后再煮三分钟。

• 7、鸡蛋液划圆圈型慢慢倒入锅中。

• 8、蛋液煮开后放入盐调味，关火。

• 9、成品。