香肠焖饭的做法 香肠焖饭怎么做

“米饭作为中国人的主食，吃多了单纯的白米饭，就想换着吃。今天就来个焖饭，多加点料，用了十谷米和最爱的香肠，五谷杂粮也要搭配着吃，这碗饭真的超好吃，营养又美味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠焖饭的做法步骤

• 1、大米和十谷米提前浸泡一小时以上

• 2、香菇也是提前泡发

• 3、准备好其它的食材

• 4、香肠洗净切丁

• 5、茶干切丁

• 6、胡萝卜洗净去皮切丁

• 7、香菇洗净切丁、切葱花

• 8、锅中少许油加热先煸炒香肠丁

• 9、加入胡萝卜丁翻炒

• 10、加入香菇和茶干翻炒，加少许盐调味

• 11、加入适量水

• 12、加入浸泡洗净的米，水的量没过食材就差不多了

• 13、大火煮开后转小火25-30分钟，出锅前撒葱花

小窍门

水的量没过食材就差不多了，过多的话米饭会过于软烂
米一定要提前浸泡。
这个份量大约2碗饭的成品