冰爽牛油果冻芝士蛋糕怎么做好吃又简单
牛油果冻芝士蛋糕是一道很适合在夏天吃的甜品，因为这个蛋糕是冰的，所以吃起来特别的冰爽，不过这个蛋糕的做法有点复杂，所以做的时候要耐心，不然一步没做好，蛋糕做出来就不好看，也不好吃了，特别是这个蛋糕的外表特别的好看，所以要耐心一点。
主料
奶油芝士 ：300淡奶油 ：250ml
吉拉丁粉 ：15
淡奶 ：60ml
奥利奥饼干碎 ：100
黄油 ：50
牛油果 ：2个
辅料
绵白糖 ：适量具体步骤
牛油果冻芝士蛋糕的做法步骤11.奶油芝士放在室温下融化。准备冰块冰水到时候打发淡奶油要用到。牛油果放料理机加淡奶搅拌（也可以用清水或牛奶，个人喜欢甜的淡奶比较有甜感）注意！我们不做牛油果汁，我们要做牛油果泥，一点水分就好（太细感觉味道没了）。
2.将香干放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的花菜和切好的香干，加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
牛油果冻芝士蛋糕的做法步骤1212.冷餐后蛋糕取出，我放了一个碗在下面，拉下墙即可。如果你们模具没做好防黏锅，拉不动时用热毛巾包住模具or用电风吹在模具吹一圈，dadada！完成。
