排骨毛豆炖面筋的做法 排骨毛豆炖面筋怎么做 飘香香 热菜 1.39W 大中小设置文字大小 “口味浓郁而不油腻,特别的下饭。就是在夏天,也是会大口大口的扒饭。” 食材明细主料排骨 (500克)面筋 (300克)辅料青豆 (100克)蒜 (一头)八角 (两个)辣椒 (六个)冰糖 (三颗)姜 (两块)花椒 (半汤匙)配料盐 (一茶匙)五香粉 (一茶匙)黄酒 (半碗)老抽 (一点五汤匙)生抽 (一汤匙)白酒 (一汤匙)咸鲜 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)排骨毛豆炖面筋的做法步骤1、原料图。2、配料图。3、水烧开把面筋焯水捞出过冷水沥干。4、把排骨放入,倒入一汤匙白酒。煮开捞出过冷水洗净沥干水备用。5、锅里放油,把姜,蒜,八角一起炒香。6、放入排骨和面筋,辣椒,花椒一起炒干水分,排骨微微发黄。7、倒入半碗黄酒煮开。8、放入老抽生抽五香粉冰糖。9、兑开水刚淹没食材。大火煮开。10、转小火炖半小时后放入青豆。11、调入盐,继续炖十分钟。12、大火收汁即可。小窍门黄酒可以用啤酒代替。但还不可以用米酒,米酒偏甜。 TAG标签:毛豆 排骨毛豆炖面筋 排骨毛豆炖面筋的最正宗做法 排骨 面筋 排骨毛豆炖面筋怎么做好吃 排骨毛豆炖面筋的做法 排骨毛豆炖面筋的家常做法 排骨毛豆炖面筋怎么做 排骨毛豆炖面筋的做法步骤 #