油面筋蚕豆肉骨汤的做法 油面筋蚕豆肉骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油面筋蚕豆肉骨汤的做法步骤

• 1、食材：蚕豆、肉骨（已焯水）、油面筋

• 2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

• 3、将已焯水的肉骨下入高压锅中。

• 4、加适量的料酒。

• 5、加入一些清水。

• 6、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

• 7、焖至没气后开盖。

• 8、然后，合入油面筋和淘洗好的蚕豆翻动一下煮开，煮至蚕豆断生。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味翻匀，即成。