毛豆炒排骨的做法 毛豆炒排骨怎么做

“微辣，排骨外酥里嫩，口感咸中带甜。好吃😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆炒排骨的做法步骤

• 1、煮熟的毛豆适量。

• 2、剥皮备用。

• 3、煮过的排骨(煮了四十分钟)。

• 4、锅内适量油烧热。

• 5、姜蒜片，麻椒，干红椒。

• 6、放入炒香。

• 7、排骨放入。

• 8、适量白糖。(小块冰糖也可)

• 9、炒至排骨焦糖色，倒入适量蚝油，老抽，生抽，盐。

• 10、翻炒均匀。

• 11、毛豆和小米椒放入。

• 12、翻匀关火。

• 13、成品。

• 14、成品。