蒜薹肉片的做法 蒜薹肉片怎么做

“简单家常小炒。好吃，下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹肉片的做法步骤

• 1、原料图

• 2、肉切薄片，姜切小粒

• 3、配菜切好

• 4、肉片放适量豆瓣，酱油，料酒，少许白糖，醋。拌匀后倒入少量食用油，静置半小时

• 5、热锅凉油，下肉片

• 6、倒入豆干

• 7、扒拉几下后，倒入蒜薹，撒少许盐，出锅

• 8、成品

• 9、顺带照照老公的柚子

小窍门

1腌肉片时，可以加入鸡蛋清和少许淀粉。我家老公不喜欢这两样，所以我没放。2热锅凉油，炒出来的肉片嫩嫩的。好吃。3蒜薹下锅后扒拉几下就出锅，不可久炒。