蒜薹炒肉粒的做法 蒜薹炒肉粒怎么做

“一道简单美味的家常小菜。瘦肉配上蒜台的香味，特别的下饭美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹炒肉粒的做法步骤

• 1、瘦肉洗净切成颗粒，用水淀粉加色拉油抓均匀腌制。

• 2、锅里放水，把蒜薹煮熟。不要煮的太耙了，不好吃，十分熟就行。

• 3、锅里放油，肉沫加黄豆酱炒熟，起锅备用。

• 4、把二荆条切丁，蒜拍碎。

• 5、锅里再放少许肉放入炒好的肉丁。这个肉丁经过两次的炒制口感会非常的好哦。

• 6、放入大蒜2斤条，翻炒均匀。

• 7、郫县豆瓣酱，继续翻炒。

• 8、生抽，蚝油，鸡精，继续翻炒。

• 9、放入蒜苔翻炒一分钟即可出锅。

• 10、特别的下饭

小窍门

这道菜。蒜苔不要煮的太过了。