蒜薹炒猪脸肉的做法 蒜薹炒猪脸肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜薹炒猪脸肉的做法步骤

• 1、准备好一块猪脸肉，猪熟，筷子能叉得进就行了（我只用了一半）。

• 2、猪脸肉切薄片。

• 3、蒜薹切段，姜切丝，米椒切粒。

• 4、起锅烧油，小火下花椒煸香，捞出花椒不要，下豆瓣酱炒出红油。

• 5、下猪脸肉翻炒上色。

• 6、煸出油。

• 7、下米椒，姜丝翻炒均匀。

• 8、下蒜薹翻炒均匀。

• 9、加米酒增香，加鸡精调味。

• 10、起锅装盘。

• 11、好了Y(^o^)Y。