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蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做

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蒜薹炒肉末都是最喜欢吃的,教你做蒜薹炒肉末吧。

食材明细

主料
  • 蒜薹 (一把)
  • 肉末 (一坨)
辅料
  • (一匙)
  • 鸡精 (一勺)
  • 十三香 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
调料
  • 辣椒粉 (一勺)
  • 孜然 (一勺)
  • 芡粉 (一半碗)
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜薹炒肉末的做法步骤

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第2张

    1、准备好一把蒜薹。

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第3张

    2、将蒜薹切成叮。

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第4张

    3、起锅烧油。

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第5张

    4、防入肉沫,把肉沫炒至变色。

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第6张

    5、防入蒜薹。

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第7张

    6、放入盐、十三香、鸡精。

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第8张

    7、倒入水进碗里,然后放入芡粉。

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第9张

    8、把芡粉水倒进锅里。

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第10张

    9、放入辣椒粉、孜然粉。

  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做 第11张

    10、可以下锅了。

小窍门

炒好后很稀是我放的芡粉水多了,如果觉得放多芡粉水多了只能煮几分钟,让他慢慢的吸掉水分,有一点点是没关系的,最后一步呢就是这样,看上去有点稀,要吃饭的过程中拌一下饭就好了。