火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋的做法 火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋怎么做

“丝瓜和鸡蛋应该是经典的搭配，再加上微甜脆嫩的百合又更是鲜香美味，最后撒上火麻仁营养丰富，口味清香，简便但不简单的家常菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好主料和辅料。

• 2、锅中放油，油热后炒鸡蛋。

• 3、锅中放油，爆香姜、蒜末，之后放切好滚刀块的丝瓜煸炒，要多炒一会。

• 4、可适量放水炖炒，此时放调味料。

• 5、待丝瓜成熟入味，放百合和炒好的鸡蛋翻拌均匀，临出锅放胡椒粉，装盘放火麻仁提香。

小窍门

这道菜清淡鲜香，不要用重口味调料，以保持菜品鲜美口感。