小儿辅食食谱

小儿的消化系统还在发育阶段，对于饮食需要更加的注重。合理的饮食会让小儿发育得更加好，而不良的饮食则会影响他们的成长。每个妈妈都希望自己的孩子在发育期间，可以茁壮成长。因此，每个妈妈都应该需要一份小儿辅食食谱。

小儿辅食食谱

一、清新小米糊

食材：大米15克。

做法：

大米洗净，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。

二、小米粥

食材：小米、水，比例为(1:10)。

做法：

小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。

三、蜜汁南瓜泥

食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。

做法：

南瓜洗净，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球，再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。

四、蛋黄粥

食材：米适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量，蛋黄1个。

做法：

把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂宝宝进食。

五、鲜肝薯糊

食材：土豆20克、大米30克、鸡肝5克。

做法：

将鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟;捞出(煮鸡肝的水留用)，取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸;大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。

六、菜末米汤

食材：油菜心适量、米粉少许。

做法：

青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。加了米粉的汤再次煮开，加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。

七、苹果麦片泥

食材：苹果1/4个、麦片20克。

做法：

苹果削皮，取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机，打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。

八、牛肉燕麦粥

食材：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

做法：

燕麦泡一泡，洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。

九、鸡肉青菜粥

食材：大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。

做法：

鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即

十、疙瘩汤

食材：面粉200克，葱1/2根，鸡蛋50克，青菜少许，盐、鸡精、白胡椒粉适量。

做法：

将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。在等待水开过程中，将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩。水开后，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底，然后加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

十一、小白菜玉米粥

食材：小白菜、玉米面各50克。

做法：

小白菜洗净，入沸水中焯烫，捞出，切成末。用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。锅置火上，倒水煮沸。

小儿辅食食谱不能全是肉类，这样会让他们的消化系统受不了。但是，也不能全是清淡的食物，这样会缺乏营养。例如，在平常可以食用小白菜玉米粥，蛋黄粥这些。必须要均衡相搭配，这样才会让他们既不缺乏营养，也可以更好的消化。