西芹百合炒虾仁的做法 西芹百合炒虾仁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹百合炒虾仁的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、西芹削皮切菱形段。

• 3、大葱切葱花，蒜切片，胡萝卜切菱形片。

• 4、虾剥皮开背取出虾线，加少许精盐、蚝油和料酒腌制十分钟增加底味。

• 5、锅中烧开水下入西芹，一分钟后加入百合胡萝卜焯水，捞出过凉水控干。

• 6、虾仁下入锅中汆烫至变色打卷捞出。

• 7、锅中加入适量食用油，下入葱蒜煸炒出香味。

• 8、下入西芹百合。

• 9、加入精盐，一品鲜酱油。

• 10、下入虾仁，快速翻炒几下，加鸡精，淋入水淀粉，翻拌均匀既可出锅。

• 11、脆绿滑嫩的西芹百合炒虾仁就完成了！