肉丝炒百合杏鲍菇的做法 肉丝炒百合杏鲍菇怎么做

“有一点肉丝，有一个鲜百合，炒了吧，感觉配菜有点少，对于我这种热衷于吃配菜的人来说，还是再加点吧，于是切了个杏鲍菇。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝炒百合杏鲍菇的做法步骤

• 1、肉丝加点淀粉生抽老抽腌一下。

• 2、杏鲍菇切条。

• 3、鲜百合洗干净。

• 4、备点姜蒜。

• 5、热锅下油放入姜蒜爆香。

• 6、肉丝下锅迅速炒散。

• 7、杏鲍菇下锅，翻炒。

• 8、加点盐把杏鲍菇炒熟。

• 9、加入鲜百合，加点蚝油炒匀即可关火。百合鲜的，不需炒软，烧热带点脆口还好吃。

• 10、鲜百合本来可以生吃，所以入锅稍作翻炒即可。