百合炒虾仁的做法 百合炒虾仁怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
百合炒虾仁的做法步骤
1、鲜百合洗净拨开。
2、胡萝卜切片。
3、虾洗净。
4、拨去外壳去虾线。
5、虾仁沾些干淀粉,再抖掉多余淀粉。
6、在油锅里煎至两面金黄。刚入锅时不要轻易翻动,等定型再翻面。
7、炒锅加适量油,加入姜蒜末爆锅,加入胡萝卜。
8、加入百合。
9、加入虾仁,加少料酒和盐。
10、事先准备水淀粉,调匀,少量多次加入。
11、装盘。
1、鲜百合洗净拨开。
2、胡萝卜切片。
3、虾洗净。
4、拨去外壳去虾线。
5、虾仁沾些干淀粉,再抖掉多余淀粉。
6、在油锅里煎至两面金黄。刚入锅时不要轻易翻动,等定型再翻面。
7、炒锅加适量油,加入姜蒜末爆锅,加入胡萝卜。
8、加入百合。
9、加入虾仁,加少料酒和盐。
10、事先准备水淀粉,调匀,少量多次加入。
11、装盘。