辣烧带鱼的做法 辣烧带鱼怎么做

“继续吃冰柜里的藏货。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣烧带鱼的做法步骤

• 1、带鱼处理干净，放食盐，腌制半小时，放干淀粉。

• 2、热锅冷油。

• 3、油热放带鱼块煎。

• 4、一面煎至金黄色翻面。

• 5、烹入料酒和陈醋。

• 6、放葱姜和生抽。

• 7、翻面。

• 8、放清水。

• 9、放糖浆。

• 10、放油泼辣子。

• 11、盖锅盖，中小火炖煮。

• 12、炖至汤汁浓稠关火。

• 13、装盘。

• 14、汤汁里放鸡精和葱叶，拌匀。

• 15、汤汁浇在鱼块上即可。