关于辣烧的餐饮精选

“明太鱼是朝族的最爱，由于这种鱼的脂肪含量不高，吃起来没有香味的感觉，所以烹制时大多都用重口味，辣味就是常见的一种烹制方法。这种鱼的优点就是蒜瓣肉，肉中几乎没有刺，是想吃鱼又怕刺的首选。”食材明细主料明太鱼（800克）...

“晚上下班回家，老公已经把鱼煎好，就等着我自己烧熟了。喜欢豆瓣鱼，喜欢淡水鱼加蒜瓣，哪怕腥味更重，但，好吃···”食材明细主料鲫鱼（475）辅料干红椒（适量）蒜瓣（适量）生姜（适量）香葱（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）食油（适量）微辣（口味）烧（工艺）...

“辣烧时蔬，将多种时蔬搭配在一起，炒成微辣的口味，很下饭也很好吃的一道菜。.几种颜色，多种营养，很养生也很保健的一道菜。”食材明细主料豆角（100g）土豆（1个）辣椒（1个）胡萝卜（1颗）香菇（4朵）辅料油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）...

“空心菜，原名蕹菜，因其开白色喇叭状花梗中心是空的，故称为“空心菜”，是中国南方农村普遍栽培作的蔬菜。空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍...

食材明细主料老豆腐（适量）红剁椒（适量）青泡椒（适量）豆瓣酱（适量）肉末（适量）辅料大蒜（适量）青蒜叶（适量）配料盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣烧老豆腐的做法步骤1、原料备用。2、青蒜切末备用。3、红剁椒，青泡椒切末，大蒜切...

食材明细主料黄鳝（2条）青椒（2个）红椒（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）白糖（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣烧鳝鱼的做法步骤1、食材。2、青红椒切块、姜蒜切片、葱切碎。3、锅内...

食材明细主料大豆腐（1块）辅料色拉油（适量）精盐（5克）五香粉（3克）味精（3克）辣豆瓣酱（10克）辣椒油（5克）葱末（5克）姜末（5克）生抽（10克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣烧豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净，切成大块，装入盘中待用。2、热锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟朝鲜族人民是最会吃明太鱼的民族，明太鱼也是古代朝鲜人民祭祀神明的贡品。肉质紧实，富含蛋白质，可以入菜更可以晒干作为柴鱼。是一道鲜美的平民美食。在...

食材明细主料豆腐（适量）辣椒（适量）香葱（适量）辅料蒜末（适量）配料油（适量）盐（适量）黄酱（适量）味精（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）辣椒粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄酱辣烧豆腐的做法步骤1、所有材料洗净（水里放点盐和小苏打后材...

食材明细主料鱿鱼（1斤）辅料辣椒干（12条）青葱（适量）蒜头（少许）红葱仔（12粒）香茅（3支）配料蚝油（2汤匙）黄糖（1汤匙）晒油（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）辣烧鱿鱼的做法步骤1、1準备好所有的材料，把蒜头和红葱仔剁成蓉，香茅拍一下才会...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣烧萝卜就是把萝卜做得辣辣的，水水的萝卜加辣很好吃哦。而且萝卜水水嫩嫩的，是很健康的shipping，清蒸还是炒都很好吃，可以多尝试一下下，萝卜中维生素C的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟鸡翅绝对是现在受追捧的食物，不管是可乐鸡翅，还是烤鸡翅，吃的人都是络绎不绝，而美味辣烧豆笋鸡翅根，不仅做起来简单，同时颜色感更好，也是主厨们的一大选择。...

“春天是个适合吃笋的季节，嫩嫩又矮胖胖的鲜笋脆生生的又很细腻，口感非常好，今天用春笋搭配鳗鱼做一道辣烧蒲鳗，味道丰富极了~”食材明细主料鳗天下蒲鳗（350g）香菇（3个）红尖椒（2个）青尖椒（2个）黄尖椒（2个）洋葱（1/4个）鲜笋（1/2个）辅料油（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟焯水是处理食材非关重要关键的一个步骤，尤其是肉类，掌握不好正确的方法，很难有效地去除血污和腥味，也会导致营养和鲜味的流失。所以这道辣烧豆笋鸡翅根一...

食材明细主料北豆腐（1块）鸭血（半盒）辅料生抽（3勺）料酒（2勺）白糖（3g）干红辣椒（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣烧红白豆腐的做法步骤1、红白豆腐切块2、锅中放葱姜花椒油炒红白豆腐2分钟3、放入干红辣椒炒出辣味4、放生抽，...

食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料泡菜（适量）豆腐（适量）韭菜（适量）配料辣酱（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣烧秋刀鱼的做法步骤1、准备材料。2、韭菜洗净。3、先把泡菜炒一下。4、老豆腐煎一下。5、加入辣酱。6、放入秋刀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟瑶柱辣烧海参是非常好吃的一道菜呢，海参的味道是比较淡的，没有什么味道，但是加上瑶柱辣烧之后就开始变得特别的辣，变得特别的好吃。而且经过那烧之后的海...

食材明细主料西葫芦（适量）尖椒（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）葱姜蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）辣粉（适量）嫩肉粉（适量）盐（适量）色拉油（适量）生粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣烧西葫芦肉片的做法步骤1、准备材料。2、...

“羊肉冬天吃比较养胃”食材明细主料豆瓣酱（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）未知（难度）辣烧羊肉的做法步骤1、油锅烧热，加入干辣椒和生姜片，放入豆瓣酱2、将豆瓣酱炒红出油3、放入羊肉炒匀，加入料酒去惺4、就去适量的水5、放...

“鳕鱼一般有两种。有一种鳕鱼产于北大西洋两侧，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，肉质非常细嫩。超市出售的都是冷冻包装的鱼块。价格较高。另外一种叫狭鳕，又称明太鱼。在东北也习惯称之为“鳕鱼”。超市出售时，一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣烧牛蹄筋是一道挑逗味蕾的家常菜。主要原材料为各色辣椒以及牛蹄筋。牛蹄筋性温，有活血化瘀,解毒消肿的功效。辣椒则有暖身之功效，辣烧牛蹄筋，口感清...

“一直很喜欢这道菜，可饭店的牛蹄筋有时候咬不动，，想想还是自己做的可口啊”食材明细主料熟牛蹄筋（适量）杏鲍菇（适量）辅料尖椒（适量）葱（适量）蒜（适量）配料植物油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...

“海洋之大，无奇不可。海葵可算是一种神奇而令人心驰神往的海洋生物，那优雅的名字不免让人想起阳光下的向日葵。其实，它们外貌更像一朵初绽的玫瑰，它的上端有一圈向四周散开的触手，就像玫瑰花的“花瓣”，难怪人们称它为“海...

食材明细主料米粉（适量）辅料郫县豆瓣酱（1勺）葱姜（适量）豆腐（适量）鸡蛋（1枚）肥瘦猪肉（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣烧米粉的做法步骤1、干米粉煮熟捞出备用。2、豆腐熟鸡蛋下锅煎。3、煎至两面金黄盛出备用。4、锅里加...

“牛肉换个烧法，加入干碟烧制，味道鲜香微辣，有复合口味！过年了，一起来做做不一样的美食吧！”食材明细主料牛腩（600g）辅料土豆（1个）葱（适量）八角（适量）小龙坎干碟（1袋）玉米油（适量）姜（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）小龙坎干碟辣烧...