海带烧肥肠的做法 海带烧肥肠怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海带烧肥肠的做法步骤

• 1、烧油烧辣。

• 2、下豆瓣炒熟。

• 3、炒出红油。

• 4、下大料。

• 5、炒香后下肥肠多翻炒几下。

• 6、下一勺料酒。

• 7、小勺蚝油。

• 8、生抽一勺。

• 9、老抽一点点（主要上色）。

• 10、炒香，炒至金黄。

• 11、下泡好切好的海带，如果要吃硬点的海带可以最后一个小时加。

• 12、继续翻炒。

• 13、加温水盖盖子烧开后开中小火两小时后加一勺鸡精就好了。

• 14、我没有香菜啦，有香菜可以丢两三根香菜。

小窍门

肥肠是之前买了洗好过了水再切好放冰箱的。