金汤酸辣肥牛的做法 金汤酸辣肥牛怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金汤酸辣肥牛的做法步骤

• 1、备好材料

• 2、热好锅，放油把黄灯笼辣椒、蒜、大葱、青花椒、生抽、老南瓜泥（忘拍照了，一小块南瓜切片微波炉加热后，用勺子压成泥）炒香加水焖煮，因为黄灯笼辣椒太辣了，只好放一点，用南瓜泥做出金黄色的汤汁

• 3、烧一锅水把肥牛下水煮熟捞起备用

• 4、汤汁熬煮约二十分钟后把调料捞出，加白醋下金针菇煮熟捞出，把肥牛下锅翻匀马上出锅

• 5、放入小米辣、小尖椒、青花椒，烧热油淋香就可以吃啦

小窍门

味道是酸辣口的，夏天吃很爽口，至于辣度根据自己的承受加入