金汤酸菜牛肉的做法 金汤酸菜牛肉怎么做

“酸爽，微辣，牛肉口感嫩滑，非常美味。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金汤酸菜牛肉的做法步骤

• 1、备好食材：牛肉切片放生抽，糖，胡椒粉，生粉，油，姜丝拌匀腌一会，酸菜切丝。

• 2、热锅，不用放油，先下酸菜炒干水分。

• 3、然后放下蒜末，少许油炒香。

• 4、如图，炒好的酸菜。

• 5、铲出盘中备用。

• 6、锅中加一碗开水，加入一大勺金汤(某宝上有卖)。

• 7、大火煮开用勺子轻轻搅拌，金汤就好了。

• 8、放入腌好的牛肉。

• 9、烫最多2分鐘就好，久煮牛肉口感就不好了。

• 10、将金汤和牛肉直接倒入装有酸菜盘中。

• 11、撒点葱花完成了。

• 12、成品图。

• 13、成品图。