家常酸汤肥牛的做法 家常酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，吃一次绝对还想下一次。 家常酸汤肥牛怎么做

“今天这道酸汤肥牛用的是汤料包，制作比较简单，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常酸汤肥牛的做法步骤

• 1、金针菇200克，焯一下水，煮熟即可捞出备用。

• 2、换盆水煮开，加入料酒1勺、盐1小勺，加入肥牛250克。

• 3、煮熟肥牛后捞出备用。

• 4、把煮熟的肥牛，放在金针菇上面。

• 5、锅里加入酸汤肥牛料包100克，清水400克，煮开即可。

• 6、沸腾以后离火，倒入碗里既可以。

• 7、表面可以放一点葱花、青红椒圈、白芝麻等等，最后浇一点热油、激发一下香味。

• 8、今天这道酸汤肥，酸爽辛辣，清爽不腻。

• 9、酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。

小窍门

1、蔬菜除了金针菇，也可加入魔芋丝，青笋丝等，同样的提前烫熟即可。
2、肥牛片烫熟即可，别煮久柴了。