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蒜蓉肉末烤茄子的做法 在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子 蒜蓉肉末烤茄子怎么做

蒜蓉肉末烤茄子的做法 在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子 蒜蓉肉末烤茄子怎么做

喜欢在排档吃一串串的烧烤串么~最爱点那一大只茄子有没有~浓浓的蒜香,还有肉末,搭配烤透的茄子,撒些葱花和香菜末,味道回味无穷啊~还担心外面的东西不卫生吗?在家也能做出一样的味道哦!快来试试!

食材明细

主料
  • 茄子 (1只)
辅料
  • 肉末 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 葱花 (适量)
配料
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤

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    1、茄子对半切开,顶部不切断,茄子肉纵横切花刀,不切断

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    2、切面刷上一层油,入烤箱200°烤15分钟

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    3、大蒜切末,和食用油、蚝油混合均匀

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    4、茄子取出,刷上调制的酱汁,入烤箱稍稍烤制

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    5、铺上一层肉末

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    6、再烤几分钟至肉熟透

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    7、撒上葱花即可