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开屏鳊鱼的做法 开屏鳊鱼怎么做

开屏鳊鱼的做法 开屏鳊鱼怎么做

好操作,无油烟!

食材明细

主料
  • 鳊鱼 (1条)
辅料
  • (1棵)
  • 姜片 (1勺)
  • 蒸鱼豉油 (3勺)
  • (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 花椒 (1勺)
  • (1汤匙)
  • 料酒 (适量)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

开屏鳊鱼的做法步骤

  • 开屏鳊鱼的做法 开屏鳊鱼怎么做 第2张

    1、鱼先放醋和盐腌制30分钟,冲掉盐,全部切开,容易入味,好摆盘,吃的时候夹菜也方便

  • 开屏鳊鱼的做法 开屏鳊鱼怎么做 第3张

    2、铺上葱段姜片,倒入醋料酒,蒸5分钟倒掉水,浇上蒸鱼豉油,放花椒粉,鸡精,蒸10分钟出锅

  • 开屏鳊鱼的做法 开屏鳊鱼怎么做 第4张

    3、热油锅放姜丝,浇在鱼上,放葱丝点缀,红椒点缀

  • 开屏鳊鱼的做法 开屏鳊鱼怎么做 第5张

    4、大功告成啦