孔雀开屏的做法 孔雀开屏（草鱼） 孔雀开屏怎么做

“一道蒸鱼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孔雀开屏的做法步骤

• 1、草鱼洗净，沿中间切，鱼腹部不要切断。

• 2、加盐，鸡精，酱油，料酒，姜葱，十三香腌制4小时以上，越久越入味。

• 3、摆盘，放剁辣椒，小葱，上锅蒸。

• 4、出锅，撒上葱花。