剁椒开屏鱼的做法 剁椒开屏鱼怎么做 飘香香 菜谱 7.73K 大中小设置文字大小 食材明细主料鳊鱼 （700克）剁椒 （80克）辅料蒜末 （适量）姜 （一块）葱 （六根）盐 （少许）料酒 （三茶匙）胡椒粉 （适量）鸡粉 （三分之一茶匙）中辣 （口味）蒸 （工艺）三刻钟 （耗时）普通 （难度）剁椒开屏鱼的做法步骤1、准备食材，鳊鱼洗净备用，剁椒2、鳊鱼的头位切下备用，去掉鱼鳍，切片（腹部不要切断）3、加入少许盐，三茶匙料酒，少许胡椒粉，姜丝，葱段腌制十五分钟4、腌制好的鱼肉呈扇形铺开整理好，鱼头放在前面，鱼尾放在扇形的中间5、起油锅倒入少许底油下姜蒜爆香，加入剁椒炒出香味加入三分之一茶匙鸡粉调味6、将炒好的剁椒浇在鱼中间7、上锅大火烧开蒸八分钟8、取出撒上葱花9、再次起油锅倒入少许底油烧至七成热，将烧好的热油浇在鱼上即可10、成品11、成品12、成品 TAG标签：剁椒开屏鱼的最正宗做法 剁椒开屏鱼怎么做好吃 剁椒开屏鱼的家常做法 剁椒开屏鱼怎么做 剁椒开屏鱼 开屏 剁椒开屏鱼的做法步骤 剁椒开屏鱼的做法 #
