家常金砖白玉烧腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海鲜菇 ：500
油豆腐 ：250
广式腊肠 ：3条

辅料

韭菜末 ：数根
姜 ：3～4片
干辣椒 ：适量
妈妈牌辣酱 ：一汤匙
蚝油 ：一汤匙
黄豆酱 ：一汤匙
酱油 ：一汤匙
糖 ：少量

具体步骤

1. 不好意思，做好了才想起来拍照。简单说下吧。油烧热，下花椒，炸过后把花椒渣挑出来，留油。 第二不，放入姜片和腊肠，干辣椒一起炒，姜片变干后，加入海鲜菇一起炒，然加入调味酱，一起闷煮，加入酱油，不用放水，菇里很多水，中火闷煮3到5分钟，然后尝下味道，不够就放一点点盐。然后放入油豆腐一起煮，1到2分钟，入味就可以停火，最后出锅前加一点点糖调味。

2. 最后出锅撒上韭菜末

烹饪技巧

把各种酱汁调在一起。