剁辣椒炒鸡的做法 剁辣椒炒鸡怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

剁辣椒炒鸡的做法步骤

• 1、热锅凉油放入姜片炒出香味。

• 2、加入鸡腿大火翻炒。

• 3、炒至鸡腿水分收干放入老抽调色。

• 4、炒出酱香，沿锅边加入白醋。

• 5、加入大蒜粒。

• 6、自己做的剁辣椒。

• 7、放入剁辣椒、加入生抽翻拌均匀即可。

• 8、香喷喷的下饭菜。

小窍门

1、剁辣椒有盐分，生抽、老抽都有盐分所以就不要再加入盐了。
2、鸡腿去皮。