剁椒虾的做法 剁椒虾怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒虾的做法步骤

• 1、将葱、姜、蒜、红椒、绿泡椒剁成沫，放入少许味精搅拌均匀琳上热油。剁椒酱制作好了备用。

• 2、大虾洗净，去除虾壳虾线，用刀切开虾背，将虾尾穿过切开的缝隙即可。

• 3、盘中垫上金针蘑，将处理完的虾均匀的平铺在上面，淋上调好的剁椒酱。

• 4、上锅蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油，洒上葱花，淋上热油即可。