剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法 剁椒芹菜叶炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤

• 1、芹菜留下嫩叶，洗净后随意切几刀。

• 2、鸡蛋打散加适量盐，加半匙料酒，炒出来的鸡蛋更加蓬松。芹菜叶放进蛋液里搅拌挂上蛋液。

• 3、不粘锅里油烧热，倒入蛋液，底部定型后用筷子搅散。

• 4、再翻炒几下，鸡蛋炒至微微焦黄后盛出备用。

• 5、锅中加少许底油，加入半匙剁椒炒香。

• 6、加入炒好的鸡蛋，同剁椒一起翻炒均匀。