客家咸鸡的做法 客家咸鸡怎么做

“客家咸鸡，远近闻名，是一道远古留传下来的经典菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

客家咸鸡的做法步骤

• 1、把鸡搞净，内外抹遍盐，过1O分钟再抹一遍，然后肚里面抹遍十三香，入冰箱冻一天。

• 2、取出鸡，放入蒸锅隔水蒸。

• 3、蒸熟后，斩件装盘。