客家芋圆丝的做法 客家芋圆丝怎么做

“炸芋圆是梅州每年过年时必备的年货，长大后妈妈就懒得做了，现在，自己也长大了，可以做给妈妈吃。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

客家芋圆丝的做法步骤

• 1、姜剁碎，花生打开一半，节省材料。

• 2、芋头削皮，切丝。

• 3、放盐、五香粉、花生、姜碎搅拌均匀后，撒入糯米粉。

• 4、搅拌粘稠后，放置20分钟，让其充分吸收。

• 5、用手整成形状，五成油温后放入。

• 6、炸至金黄后，控油捞出。