客家咸菜炒牛肉的做法 客家咸菜炒牛肉怎么做

“客家咸菜，咸中有酸带甜，且甘香，这是山里独有的味道，也是家乡的味道。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

客家咸菜炒牛肉的做法步骤

• 1、姜切碎，咸菜切条。

• 2、牛肉切薄片，腌制备用。

• 3、锅烧热下油、姜、酒糟炒香，下牛肉翻炒。

• 4、下咸菜继续煸炒，其间分几次加少许水翻炒，牛肉熟时调好味，洒上胡椒粉淋上香油出锅。

• 5、装盘。