清蒸秋刀鱼的做法 清蒸秋刀鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸秋刀鱼的做法步骤

• 1、食材：秋刀鱼、姜片

• 2、将秋刀鱼去头去尾去内脏洗净。

• 3、用剪刀剪成段放入盘中，加2勺盐。

• 4、抹匀，腌制数小时。

• 5、接着，再将腌制好的秋刀鱼清洗一下，捞出。

• 6、放在盘中。

• 7、搁入姜片，加适量的料酒。

• 8、然后，放入蒸锅中。

• 9、盖上盖、开锅蒸10分钟关火。

• 10、开盖取出。