鸡翅抱菇的做法 鸡翅抱菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡翅抱菇的做法步骤

• 1、新鲜的翅中，清水洗净。

• 2、把骨头剃掉！这个过程其实我认为挺费劲的。

• 3、白玉菇，洗好备用我这里还有些蟹味菇。

• 4、把蘑菇放入鸡翅中里，像这个样子。

• 5、锅中烧水，鸡翅凉水下锅，加点料酒，煮出血沫，捞出。

• 6、平底锅加油，煎至两面金黄。

• 7、然后，加入几粒冰糖熬出糖色，加入耗油，生抽，老抽调色，再加入盐，鸡精调味，加入清水，炖十分钟左右，收下汤汁即可。

• 8、出锅撒点芝麻葱花，美味就出锅了。