关于肉段溜茄子的最正宗做法的餐饮精选

“第一次发表希望大家喜欢·我会更努力为了吃货奉献终身”食材明细主料精瘦猪肉（500克）带皮茄子（500克）辅料绿青椒（100克）配料淀粉（50克）面粉（50克）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（少许）鸡精（少许）十三香（少许）蒜末（适量）姜沫（适量）咸鲜（口味）溜（...

“东北溜虾段，脆嫩弹牙，咸鲜美味，是东北的一道名菜。”食材明细主料大虾（400g）辅料葱（一颗）姜（一块）蛋清（半个）元葱（半个）胡萝卜（一小段）碗汁清醋（二匙）一品鲜酱油（二匙）白糖（一匙）鸡精（半匙）料酒（二匙）淀粉（一匙）玉米淀粉（水糊）（四大匙）腌虾精盐（半匙...

食材明细主料鱼肉（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）食用油（适量）姜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）溜鱼肉段的做法步骤1、鱼肉切成小块加料酒，盐，鸡精拌匀。2、加适...

食材明细主料里脊肉（适量）尖椒（适量）蒜瓣（适量）鸡蛋（一个）辅料十三香（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）海鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北溜肉段的做法步骤1、后鞧肉或者里脊肉切成小方块，里面...

食材明细主料猪肉（适量）洋葱（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）辅料油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）蒜末（适量）料酒（适量）姜片（适量）淀粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）芝麻（适量）味精（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）溜肉段的做法步骤1、把...

“来个简易版的肉段茄子吧，方便快捷。”食材明细主料茄子（4根）正大熘肉段（1袋）辅料蒜（2瓣）香菜（1根）调料辣椒片（1勺）蚝油（2勺）生抽（3勺）淀粉（1勺）香醋（1勺）清水（1/2碗）白糖（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉段茄子的做法步骤1、正大食...

“肉段烧茄子是东北典型的一道美味，在饭店的餐桌上是食客们常点的一道热菜。在自己家里，可以不受食材限制，还可以加入土豆，青椒，有点像加了猪肉的地三鲜。不过，虽然好吃，因为食材都是经过高温油炸的，所以它的油脂含量可是极高...

“在东北，有这么一道菜，既能满足喜爱青菜的家伙，又能满足无肉不欢的吃货～那就是这道肉段烧茄子，这可是我每到饭店必点的菜～当然离开了家乡想要吃到家的味道，也得努力学着做起来，虽然失败了N回，但最后还是成了我的拿手菜之一～”...

食材明细主料猪肉（250克）茄子（1个）辅料辣椒（1个）圆葱（1个）胡萝卜（1个）大蒜（1个）酱油（3勺）老抽（1勺）糖（1勺）醋（1勺）黄酒（1匙）盐（3匙）鸡精（1匙）十三香（1匙）淀粉（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）烧茄子肉段的做法步骤1、茄子切块，肉我选的梅肉比较...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“今天给大家介绍一道我家人非常爱吃，我家也常做的传统鲁菜——焦溜肉段。你看它色泽金红，外脆里嫩，酱香浓郁，既能下酒，又能下饭，在齐鲁和东北地区非常受欢迎，是很多人下馆子必点的一道家常菜。“焦溜”意为外皮焦脆，再用调味...

食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒...

食材明细主料龙利鱼（1片）辅料胡萝卜（1段）青豆（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）蒜（4瓣）姜（1块）淀粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）溜鱼段的做法步骤1、龙利鱼切块，加入盐、白胡椒粉腌制。2、胡萝卜切丁和青豆一起放水里焯熟...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜片（适量）姜丝（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）醋（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、食材:鸡胸肉切块、青...

“去饭店吃饭必点菜之一，最爱吃它的焦脆，一口咬下去，是脆脆的外壳，接下来是弹嫩的肉块，再加上包裹的料汁，舌尖上超满足，看来东北名菜也不是白叫的，这个菜最讲究的就是火候，那是厨师多年来积累的经验，我们家庭版的就是照着人家的...

“我记得我大学是在山东念得，大家也知道，在外面久了就特怀念家乡的菜，平时总跟对象和宿舍姐们去东北餐馆吃饭，当然必点就是溜肉段。。现在回到东北了，却很少上馆子要这道菜，因为自己学会啦，所以把菜谱放上来给大家看看，希望喜...

“去姑姑家吃到了这道菜，之前一直觉得这个菜只有饭店才能做，想不到在家也可以哦！！”食材明细主料笨猪肉（500g）亨氏番茄酱（适量）胡罗卜（适量）辅料白糖（2勺）香醋（2勺）料酒（适量）淀粉（适量）小苏打（适量）生抽（适量）清水（适量）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味...

““焦溜肉段”属于北方的传统菜肴，尤其流行于东北一带。此菜口味鲜香，吃起来外焦里嫩，无论从口感还是味道都相当不错！“焦溜肉段”其做法简单。“焦溜”顾名思义就是先把原料炸至外皮焦脆，然后再利用芡汁溜的烹调方法来制...

食材明细主料猪里脊肉（200克）绿色尖椒（1个）红色辣椒（1个）香葱（1根）大蒜（6瓣）土豆淀粉（比里脊肉多一点）豆油（适量）酱油（适量）老抽（少许）盐（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）辅料陈醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、所有材...

溜肉段是东北人家乃至东北餐馆中最具有特色的一道名菜,如果你来到东北，不尝上这么一道菜，您都不好意思说来过东北。这道菜整体口味偏咸，但不会咸到让您感到不适，而是会让你在咸中体味出猪肉的香气。而且做法简单，我们在家...

食材明细主料肉段半成品（一袋）青椒（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、正大的溜肉段一袋。2、油锅炸下，捞出备用。3、锅中放油，油开放入胡萝卜，青...

食材明细主料猪里脊肉（400g）胡萝卜（适量）白萝卜（适量）芹菜（适量）木耳（10个）黄瓜（半根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（10g）酱油（8g）料酒（15g）白糖（10g）十三香（5g）淀粉（50g）咸鲜（口味）溜（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）三蔬溜肉段的做法步骤1、猪里脊肉切成薄...

“简单易学，好吃美味。求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料猪里脊（250g）虾仁（10个）辅料青椒（1个）红椒（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）溜双段的做法步骤1、里脊...

“简单易学，好吃美味。求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料猪前槽肉（250g）辅料茄子（3个）胡萝卜（1个）青椒（1个）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉...

食材明细主料猪里脊肉（适量）浓缩橙汁（1勺）辅料盐（适量）料酒（1勺）淀粉（2勺）食用油（1勺）水（适量）蒜（适量）白糖（适量）白醋（适量）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）橙汁溜肉段的做法步骤1、里脊肉切小块，放入容器中，加盐。2、加料酒。3、抓拌均...