桃金娘根焖鸭肉的做法 桃金娘根焖鸭肉怎么做

“桃金娘，广东人叫山稔子，根祛风除湿，活血通络，收敛止泻，活血补血。搭配肉类，有增香去腥作用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

桃金娘根焖鸭肉的做法步骤

• 1、把鸭肉清洗干净。

• 2、鸭肉入锅干炒。

• 3、炒香后把鸭肉盛起。

• 4、锅里加入水、油、白糖，开火炒。

• 5、加入鸭肉和所有辛香料炒香。

• 6、下水，调入适量盐、胡椒粉盖上锅盖焖。

• 7、焖至熟稔时大火收汁，下鸡精，勾芡淋上香油，拣去桃金娘根。

• 8、装盘。