苦瓜酿番薯的做法 苦瓜酿番薯怎么做

“以前做过酿紫薯苦瓜，这次家里没有紫薯只有红色的番薯，试做一下感觉比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味给掩盖了，很香甜的，家里有小朋友的可以试试做哦！苦夏吃苦瓜，清爽一整夏哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜酿番薯的做法步骤

• 1、熟番薯（地瓜）一小块；

• 2、苦瓜洗净去头尾；

• 3、切成小段段把瓤去掉；

• 4、切成小段段把瓤去掉；

• 5、把番薯泥填到苦瓜段里；

• 6、挤上蜂蜜；

• 7、摆盘即可。

小窍门

这道菜不用开火，在夏天这么热的时候做上一盘苦瓜酿番薯，既当菜又当饭了，喜欢吃甜的小朋友可以在番薯泥里用蜂蜜搅拌，然后再往苦瓜上挤蜂蜜，这样的甜味会更浓。苦瓜不用焯水不用任何处理办法就很好吃的啦！