虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒怎么做

“夏天的一道开胃下饭小菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虎皮尖椒的做法步骤

• 1、尖椒洗净去籽，切段备用。

• 2、热锅里放少许的油，放入花椒，蒜片炒香。放尖椒煎制。

• 3、酱油，醋，料酒，少许白糖，调成碗汁儿备用。（酱油就很咸，我没放盐）

• 4、将尖椒煎至表皮呈现虎皮状，倒入调好的碗汁儿，烧制。

• 5、将尖椒烧到入味，收浓汤汁即可。

• 6、虎皮尖椒。