美味虎皮尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

尖椒 ：250

辅料

蒜头 ：3瓣
豆豉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：少许
油 ：适量
蚝油 ：少许
水淀粉 ：少许

具体步骤

1. 尖椒洗干净去蒂，蒜头剥皮切碎

2. 锅烧热，不放油，将尖椒放进锅小火干煸

3. 煸炒成双面有虎皮，盛出（可以用锅铲稍稍将辣椒压一压，使之更好地与锅子接触）

4. 锅放少许油，放入蒜和豆豉炒香

5. 炒香后放入煸好的尖椒，淋上生抽，蚝油，水淀粉翻炒下，出锅

6. 完成

7. 步骤图